Einführung: Lernen Sie Marco Rostermund und sein nachhaltiges und profitables Geschäftsmodell kennen

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In der Einführungslektion erläutert Marco Rostermund die Grundlagen der Gemüseselbsternte als Geschäftsmodell. Er stellt seinen eigenen Betrieb vor, teilt seine persönliche und wirtschaftliche Motivation und spricht über die Herausforderungen und Hürden bei der Umsetzung des Modells. Diese Lektion dient als Einstieg in die Welt der innovativen und nachhaltigen Landwirtschaft und legt den Grundstein für die weiteren Module des Kurses.