Herausforderungen in der Wasserbüffelhaltung

In einer aktuellen Videoeinheit wird auf die Herausforderungen in der Wasserbüffelhaltung eingegangen. Zu Beginn ist der Kapitalbedarf sehr hoch, und die geringe Mechanisierung erschwert den Einstieg in die Branche. Zudem ist Wasserbüffelfleisch eher für die Direktvermarktung geeignet, was viel Engagement und Transparenz erfordert.

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